夏季频上火别盲目降火 滋阴润燥多吃果蔬更重要

“上火了!”这是夏季人们常常挂在嘴边的一句话。吃多了“热气”食物、通宵熬夜、酒喝多了……这些不良的生活习惯都容易导致身体“上火”。多数人上火了，只懂得一味喝凉茶、吃清热药，却很少关注自己上的究竟是什么火，到底该怎么预防。

火从哪里来？体质是根源

中医与西医不一样，很多概念没有对应实体脏器上的解剖学损伤，“火”也是这样一个概念。那火究竟从何而来呢？广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳表示，中医有一个“六气”的经典理论，分为风、寒、暑、湿、燥、火。身体阴阳平衡被打破，六气受损就会转化为“六淫”，出现“邪气”。而“六气皆从火化”，这些病邪都有可能以火的形式表现出来。

导致身体出现邪气的关键是体质，所以体质也是火的根源。例如同样吃燥热的东西，阴虚体质者容易上火，而其他体质的人却未必得病。阴虚者只有达到身体阴阳平衡，才不容易上火。

火还与季节有关。比如春季与肝相应，容易肝火旺，夏季心火旺常见。

比起降火，养阴更重要

许多人一上火，就会喝凉茶、吃清热药，一些容易上火的人甚至将喝凉茶、吃清热药作为“预防”上火的方式，其实，这是不正确的。

陈瑞芳说，人的身体具有一定的阴阳平衡调节能力，特别是年轻人，身体调节能力相对较强。如果上火了，可以通过多喝水，喝淡盐水，多吃蔬菜水果等凉性食物，帮助身体降火排毒，让“邪有出路”。上火仍旧不退，再考虑用药。而身体虚弱者、老年人等特殊人群调节能力差，一旦上火，最好寻求药物帮忙。

“不建议所有人一上火就吃药，也不建议一直不吃药。体内的火烧得太久太旺，容易损伤阴液，会出现或加重阴虚。阴虚者又容易上火，形成恶性循环。很多阴虚体质一直未能改善者，与没能正确地降火有关。”陈瑞芳提醒，有时降火的方式不是一味清热，更要注重养阴。可以在上火的头一两天，适当用清热解毒的药物，后期则注重用养阴的药物。容易上火的人群，没上火时不应当吃清热的食物做预防，而应注重滋阴，才能真正达到预防上火的目的。

怎样养阴？饮食以滋阴润燥的食物及水果为主。避免运动量过大。此外，可以在医生指导下选用一些具有滋阴作用的中药，比如麦冬、玄参、生地、太子参等，此外，还可以用一些有养阴功效的成药，如六味地黄丸、当归补血丸、大补阴丸等。

中医有“五种火”，

对症降火才有效

在养阴的基础上，如何降火呢？陈瑞芳表示，上火时，要根据火所在的不同位置，实火还是虚火进行对症下药。我们通常说的上火,可以细分为五种，即肝火、心火、胃火、肺火和肾火，与五脏六腑相应。“火”还可以分为真火和假火。所谓真火，也是真热，通常因为阳气过盛、虚阳上亢引起的，容易出现咽干、口苦、面红、目赤、烦躁、易怒、大便干、小便黄等典型的症状。假火是虚热的表现，常见五心（手心、脚心、心脏）烦热，口腔溃疡等表征。

●肝火 春季多见，常表现为面红目赤、烦躁易怒、口干口苦、胁肋胀痛、眼痛等，多为实火，虚火相对较少，可用夏枯草菊花茶降火。

●心火 夏季多见，常表现为五心烦热、舌尖疼痛、心烦气躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黄赤等，多为实火，可用灯芯草、柿饼、淡竹叶煮水下火。

●胃火 实热者表现为容易饿，口臭，大便臭秽、干结，可多食石膏豆腐下火。虚热者容易表现为饥不欲食（肚子饿但不想吃）、没胃口，可用石斛、沙参、麦冬煲汤养阴。

●肺火 秋季多见，常表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。实热者咳声重浊、痰黄稠，可用枇杷叶、桑叶煮水，吃杏仁。虚热者声低、痰少或无痰，可适当食用沙参、麦冬、百合等。

●肾火 常表现为遗精、梦遗，腰膝酸痛，可服用六味地黄丸、知柏地黄丸等经典药方。