养生：豆令人重，榆令人瞑...

“豆令人重，榆令人瞑，合欢蠲忿，萱草忘忧。”

——语出魏晋嵇康《养生论》

释文：豆子吃多了会令身体笨重，榆荚吃多了会令人困倦，合欢花则可以解郁安神，消除忿怒的情绪，萱草(黄花菜)可以宽胸忘忧。我们吃进去的每一种食物都是对身体有特定影响的。不能不吃，也不能过分偏食某种食物。食物对人体的影响有个长期积淀的过程才会显现，短期内没看到影响，不等于影响不存在，所以要养生，就要平衡饮食，不可过于偏嗜。

（王孙）