科学吃“醋”让你更长寿

导读：吃醋养生好处很多，但一定要坚持科学的方法。日常生活中，一次吃醋不宜太多。下面就来看看怎样科学吃“醋”让你更长寿？

科学吃“醋”让你更长寿

醋中含有人体所需的各种氨基酸和丰富的铁、钙、磷，是人体新陈代谢不可缺少的成分。醋可以杀灭多种致病菌，如化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，能软化血管，降低血脂。醋的主要成分是醋酸，食用后能促进消化液分泌，具有保护肝脏，增强肝脏排毒解毒能力的作用。此外，醋还能抑制人体衰老过程中氧化物质的形成，促进维生素C的吸收，有美容功效。

吃醋养生好处很多，但一定要坚持科学的方法。日常生活中，一次吃醋不宜太多。一般来说，成人每天可食用20~40克，最多不超过100克。胃溃疡和胃酸过多者不宜吃醋，因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜加重溃疡，而且醋本身含有丰富的有机酸，导致体内胃酸增多。患低血压的人吃醋会导致血压更低，加重头痛头昏、全身疲软等症状。研究还发现，过量摄入食醋，会阻碍钙的代谢，造成骨质疏松。