康熙与茯苓饼

康熙，在清宫戏如此泛滥的今天，想必诸位都不会陌生。在位61载，享年69岁的清朝康熙皇帝，是在位时间最长的皇帝。这位治国有方的皇帝，一生与医学有不解之缘，平常注重自身医疗保健，熟谙养生之道，有关他的医疗保健轶事颇多，今天就给大家介绍一下康熙皇帝与茯苓饼的故事。

患天花死里逃生，“茯苓饼”康复龙体

康熙幼时出“天花”，大病初愈时，身体虚弱，尤其脾胃不和，积食拉稀，太医们会诊研究，认为用药和进补皆非良策，缘于“小主子”在出天花时药吃得多了。康熙哭着不肯再服苦口的汤药，太医们一时束手无策。

孝庄皇太后爱孙心切，正要下诏责怪太医们，苏麻喇姑走到太后身边悄悄说，有位大臣说江南有一名医，对小儿科有独到医术，何不宣来瞧瞧。太后一听，便叫苏麻喇姑传话出去宣其来京。不久，这位老医家奉诏赶来。在太医们的陪同下，给小康熙仔细地望、闻、问、切，退出后在药方笺上只写了一味药“茯苓”，并注明一定要云南产的野生茯苓。野生茯苓含有93%的β茯苓聚糖，这种物质能增强人体的免疫功能，提高机体的抵抗能力。怎么个吃法呢?在这位老医家的指导下，太医们会同御厨一起，采用精白面、茯苓粉、蜂蜜糖，制成了细巧的点心“茯苓饼”。结果小康熙十分爱吃这种风味独特、清香可口的点心，不久便脸色红润，开始读书习武了。太后十分高兴，重赏了老医家，后又留在宫内监制“茯苓饼”。茯苓饼遂成为京城名点，至今不衰。

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