木瓜籽防动脉硬化

我们吃木瓜时常将瓜瓤里黑色的籽扔掉，其实，在炖肉时放点木瓜籽对防动脉硬化有很好的功效。木瓜籽含有油酸、亚油酸和角鲨烯，能调整人体血浆中的好、坏胆固醇的比例，避免因摄入过多的肉类导致胆固醇过高引起动脉硬化。另外，木瓜籽富含钾，能促使体内过剩的钠排出体外，降低血钠含量和降低血压。将一小把（约30粒）木瓜籽放进纱包里，与肉一起放入锅内炖熟即可。

（张艳）