早上喝杯豆浆煮熟营养高

我们都知道早上喝一杯豆浆对身体好，既能增加营养又会使自己有饱腹感，不过喝豆浆也是有一定的讲究的，如果喝的不对还会造成对身体的伤害。

早上喝杯豆浆煮熟营养高

肾结石患者少喝豆浆

豆浆中含有的草酸盐会与肾中的钙结合，容易形成结石，加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜喝过多豆浆。患有肾结石并有多次碎石史、排石史，且仍在长结石的患者，应尽量少喝豆浆，并且一次的摄入量不能过多，否则容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

煮熟豆浆很必要

大豆中含有丰富的蛋白质，也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸，妨碍膳食中蛋白质的消化、吸收和利用，降低豆浆的营养价值。

因此，中医专家建议豆浆至少要煮沸9分钟，这样才可以把豆浆中的胰蛋白酶抑制剂活性降低85%左右。还要注意，豆浆中的豆类含有甲状腺肿原，过量摄入会导致甲状腺肿大，所以豆浆可与海带同时食用，能防止甲状腺肿原对甲状腺的伤害。

早上健康喝豆浆，这下你了解了么？