人参猪髓煲的做法

01-03  1756  来源: 

  脑力劳动者平时工作上,大脑时常处于高度紧张的状态,脑细胞不断更替。因此,耗氧量及对血液的需求量不断上升。如果大脑供养、供血不足,脑细胞就无法正常生成,从而不能产生新思维。

  现代社会的许多疾病都是由用脑过度引起的,比如呼吸不畅、尿频、尿急、遗精、阳痿、高血压等,这也给人的健康埋下了隐患,一旦大脑无法继续承受,那么就给我们的健康带来危害。因此,对于从事脑力工作的人来说,平时就要做好保健,一定要及时的给自己的大脑补充营养,平时可以适当的吃一些具有补脑益智的食物,也可以为自己煲一些养生的汤品。

  对于从事脑力的工作者,我们为大家推荐一款养生食谱,这道食谱叫人参猪髓煲,具体的做法及食疗功效下面就来了解一下。

  人参猪髓煲的做法:

  1、食材:人参15克、山药200克、猪脊髓1副、黄精30克、枸杞子15克;

  2、调味料:料酒、红糖;

  3、做法:

  a、把人参洗干净,切成丁;山药去皮,洗干净,切成丁;黄精洗干净,剁成末;枸杞洗干净,浸泡10分钟;

  b、把人参、山药、黄精一同放入瓦罐中,加入适量的清水,然后煲1小时;

  c、煲1小时后,把猪脊髓、枸杞子,适量的红糖及料酒一同放入瓦罐中,用中火再煮10分钟即可。

  食疗功效:脑为髓之海,常吃猪脊髓对健脑非常有帮助;而黄精、人参、枸杞、山药等药材,可滋补五脏,对心脑保健也有一定的作用;这道食谱把猪脊髓和这些药材相结合,对健脑益智具有很好的补益作用,因此,这道食谱对脑力工作者是非常不错的一道食疗。

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